La montagna

Sentieri emozionanti & villaggi abbarbicati sulle alture

Produttori & sapori

Il gusto del gusto

Le camere

Comodità, fascino & autenticità

Il ristorante

Prodotti locali & Ispirazioni dello Chef

Il giardino segreto

Oasi di tranquillità & di piaceri gastronomici

La bottega

Prodotti del territorio & il meglio dell’Italia

Chez Marie en Corse, pension ecosostenile a conduzione familiare

La felicità sul bordo della strada

Qui è il tempo della Corsica autentica e atemporale, che esiste al di là delle stagioni turistiche e dei sentieri battuti. Che vi accoglie per una notte, un bicchiere o un buon pasto. Generosa e senza pretenziosità. Un ristorante, una bottega, un bar-caffetteria, un tabaccaio, due terrazze all’aperto, qualche camera. Ma innanzitutto un luogo accogliente e confortevole.
Il ristorante di Chez Marie resta aperto tutto l’anno. Gli orari di apertura variano a seconda del periodo.
Durante la bassa e la media stagione è possibile fare colazione dal mercoledì alla domenica e cenare il venerdì e il sabato sera.
Durante l’alta stagione la colazione è prevista dal venerdì alla domenica e la cena dal mercoledì alla domenica.
Giorni di chiusura sono il lunedì e il martedì tutto l’anno.

Per prenotare potete scrivere una email a reservation@chezmarieencorse.fr oppure telefonare al numero +33 4 95 38 81 85.

Una pensione ecosostenibile a conduzione familiare, chi ghje que*?

CChez Marie è cresciuta con una precisa intenzione: preservare ciò che è prezioso, vale a dire gli esseri umani e le risorse naturali. I proprietari, Pascal et Sergio, hanno saputo mantener vivo lo spirito originario di Chez Marie, quello di una pensione a conduzione familiare autentica e generosa, ma parallelamente si sono impegnati nell’ambito della salvaguardia dell’ambiente e della regione.
Forniture ultra-locali, attenta gestione dell’acqua e delle risorse energetiche volta ad evitare sprechi, qui tutto è volto a ridurre l’impatto ambientale. E non c’è nulla di meglio che il bancone del bar per riunire la gente, siano essi allevatori, agrumicoltori, pastori o clienti, intorno a un buon caffè. Quest’impostazione ecosostenibile globale ha permesso a Chez Marie di entrare a far parte della rete ecoturistica della Corsica orientale (Réseau Écotourisme en Corse Orientale), un riconoscimento che ci onora e che ci impegna.

*che cos’è?

L’ecoturismo

È un turismo cosciente, rispettoso del territorio, della natura e degli esseri umani, quotidianamente impegnato nel limitare l’impatto delle sue attività sull’ambiente e anche volto a favorire l’incontro dei turisti con la gente del posto.
Per sapere di più sulla rete ecoturistica della Corsica orientale (Réseau Écotourisme en Corse Orientale), per informarvi sui suoi progetti e i suoi partecipanti cliccate qui.

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Le camere

Chez Marie come a casa vostra

Chez Marie, tutto è stato pensato per farvi sentire in vacanza ma anche a vostro agio, proprio come a casa vostra. Sia che veniate da soli o che soggiorniate qui in due, con tutta la famiglia o in comitiva, troverete ogni comodità.
Noi vi mettiamo a disposizione quattro confortevoli camere doppie e una grande camera per famiglie, tutte arredate e decorate con gusto.
Siccome il benessere non può essere un’opzione, tutte le camere sono dotate di letti e materassi d’alta gamma, aria condizionata e doppi vetri. Per il vostro relax trovate la televisione e la connessione wifi gratuita.
Chi dice pensione ecosostenibile dice comportamenti ecosostenibili… Chez Marie ha fatto propri da subito tutti quei comportamenti volti a salvaguardare la natura. Di fatto noi limitiamo i nostri consumi di acqua ed elettricità – la biancheria da bagno e da letto non viene cambiata tutti giorni – e diamo la preferenza a materiali durevoli nel tempo così come a prodotti per la pulizia ecologici.

La colazione di Chez Marie: locale, fatta in casa & di stagione

Ogni mattina, su richiesta, viene servita la colazione della casa, fatta di prodotti genuini che comprendono una varietà di spremute di frutta di stagione, caffè, tè, cioccolato, brioches, yogurt, tartine, confetture fatte in casa… Il tutto non sarebbe completo senza l’incomparabile miele e la cioccolata da spalmare della regione.
Colazione: 9€

Informazioni

 Letto supplementare nella camera per famiglie: 15,- €.
 Lettino da campeggio per bebè gratuito secondo la disponibilità nella camera confort.
 Tutte le nostre camere sono situate al primo piano, senza ascensore.
 Le camere sono disponibili dalle ore 17.00 del giorno d’arrivo e vanno liberate entro le 11.00 del giorno di partenza. Gli animali da compagnia (fino a 15kg) sono ammessi solo dietro espressa richiesta. Il supplemento è di 5,- € a notte per ogni animale.
 La tassa di soggiorno ammonta a 1,50€ al giorno/persona.
 All’atto della prenotazione vi addebitiamo il 30% del costo del soggiorno sulla carta di credito. Detta cifra sarà ovviamente detratta dall’ammontare della fattura alla fine del vostro soggiorno.
 Nel caso decidiate di disdire la prenotazione meno di sette giorni prima dell’inizio del soggiorno oppure di partire prima del giorno concordato, la cifra addebitata non potrà essere restituita. Nel caso non vi presentiate, vi dovrà essere addebitato l’intero costo del soggiorno.
 Modalità di pagamento: carta visa – mastercard – bonifico bancario – chèques vacances – assegno..
 Restiamo a Vostra disposizione per qualsiasi domanda, potete scriverci una mail all’indirizzo reservation@chezmarieencorse.fr

I dintorni di Chez Marie

Linguizzetta e i suoi dintorni

Chez Marie si trova sulla strada Nazionale 198, a Linguizzetta, tra il mare e i monti, al confine della Castagniccia con i suoi estesi castagneti. Immaginate da un lato ampie spiagge sabbiose, una fila di dune, distese di macchia mediterranea o piccoli stagni, e dall’altro, sentieri per il trekking in montagna e i tradizionali villaggi corsi in pianura. Questo è lo sfondo per le vostre vacanze.

I vostri ristoratori & albergatori

Chez Marie, una storia di famiglia

Chez Marie en Corse affonda le sue origini in una storia di famiglia. Quella di Marie Orsini, originaria di Linguizzetta, qui apre la sua pensione a conduzione familiare nel 1967, sulla strada nazionale 198, tra il mare della Costa Serena, i vigneti e i rilievi attorno alla piana orientale.
E anche quella di Pascal Orsini, suo nipote, che nel 2012 insieme a Sergio Risdonne riprende l’attività e la rispolvera, la rivede, la reinventa salvaguardandone l’anima.

 

Produttori & sapori

I produttori di Chez Marie, il gusto del gusto

Noi siamo orgogliosi di lavorare con dei produttori cui siamo vicini geograficamente – la quasi totalità di loro si trova a meno di 5 km da Chez Marie – e non solo.
Più che semplici fornitori, loro sono donne e uomini che noi abbiamo scelto (e che ci hanno scelto), che hanno tutti in comune l’amore per il loro mestiere e per la loro regione, che lavorano duro per essere in grado di offrire dei prodotti autentici, buoni (davvero molto, molto buoni!) e biologici. Sono in fondo anche coloro che ci consentono di vedere – e rivedere ancora – clienti soddisfatti ai tavoli del nostro ristorante o nella nostra bottega e senza i quali Chez Marie non sarebbe proprio Chez Marie.