Le bonheur au bord de la route
Ici c’est le temps de la Corse authentique, intemporelle, qui existe hors des saisons touristiques et des sentiers battus.
Qui vous accueille pour une nuit, un verre ou un bon repas.
Généreuse et sans prétention.
Un bar, un tabac, un restaurant, une terrasse, quelques chambres.
Mais avant tout un lieu de vie chaleureux.
Chaque matin au café Chez Marie en Corse est le rendez vous des agriculteurs de la région, le Chef Sergio en profite pour échanger avec eux et élaborer ses plats du jour.
Légumes et agrumes bio, charcuterie AOP, veau et boeuf bio, fromages et vins sont produits dans un rayon de 10km pour une cuisine familiale aux saveurs authentiques, comme la blanquette de veau et sa purée maison, l’osso bucco aux agrumes…
Les origines italiennes du Chef Sergio se traduisent par un choix de pâtes à la carte, les plus fameuses étant celles aux palourdes et les véritables carbonara
Côté douceur, des pâtisseries simples aux saveurs parfois surprenantes sont faites maison.
Selon les saisons le service se fait dans le salon près de la cheminée ou dans le jardin secret.
Le restaurant est ouvert
au déjeuner du mardi au samedi.
au dîner du mercredi au samedi en été.
par email à reservation@chezmarieencorse.fr.
ou par téléphone au 04 95 38 81 85.